科技助力乡村振兴 | 全链赋能提质增效 京郊优质小麦产值提升创新成果参展第三十三届北京种业大会

　　为深入落实2026年北京市区域特色农业产业发展部署，助力都市现代农业高质量发展，北京市农林科学院杂交小麦研究所承担“京郊优质小麦产值提升示范与应用”项目深耕京郊农业资源禀赋，围绕小麦全株价值最大化利用，打造集良种示范、精深加工、农文旅融合于一体的新型农业发展模式。

　　近期，该项目优质小麦系列产值提升创新成果参展第三十三届北京种业大会，凭借亮眼的产品品质与创新的产业模式，收获业界广泛关注与高度认可。

　　该项目立足京郊耕地条件与农业发展实际，以优质小麦规模化种植为根基，聚焦产业提质、增值、增效核心目标，打破传统小麦种植单一产销模式，全方位探索优质小麦深加工与农文旅融合发展新路径，持续挖掘都市农业产业价值，为京郊粮食产业转型升级注入新动能。

　　在良种示范种植层面，项目精准布局、科学试点，在平谷、大兴等地打造标准化优质小麦示范种植基地，总面积200亩。重点示范种植京农72、京农136、京农607等多款优质、高产、强筋小麦品种，依托科学种植管理技术，保障小麦产量与品质双提升，为后续产品精深加工提供了优质、稳定的原料保障，构建起良种优选、规范种植、优质产出的源头产业体系。

　　在产值提升方面，依托优质小麦种植基础，项目探索精细加工，推动粮食产业从“原粮销售”向“精品增值”转型。引入石磨面粉加工设备，完成麦仁、石磨面粉等系列产品的加工试制，相较于传统粮食售卖模式，精品面粉销售利润提升5至7倍，大幅提升了初级农产品附加值。同时，项目创新延伸产业链条，在顺义高丽营镇后渠河村，联合村主体工作室深挖小麦全株价值，创新开发小麦秸秆画、手工烘焙面包等特色衍生产品，将传统农业与手工文创、特色美食、研学体验深度融合，构建起多元化、高附加值的产业体系。

　　本届种业大会期间，系列优质小麦产品、深加工食材及秸秆文创工艺品在丰台京丰宾馆集中展出。展会现场人气高涨，各类优质小麦产品、手工烘焙面包吸引众多参会嘉宾驻足品尝、观摩体验，工艺精巧、创意十足的小麦秸秆画更是成为展会特色亮点，引发大家浓厚兴趣。参展专家、领导对该项目创新的都市农业发展模式给予高度评价，认为项目立足京郊农业特色，打通小麦种植、加工、文创、文旅全链条，实现了农业资源高效利用与产业价值倍增，是都市农业产业模式创新的全新有效路径，具备良好的示范推广价值。

　　此次种业大会参展，不仅全方位展示了京郊优质小麦产值提升的创新成果，提高了项目产品的知名度与影响力，更为项目搭建了交流学习、资源对接的优质平台。下一步，项目将持续深耕京郊小麦产业发展，深化与平谷、大兴、顺义种植基地的对接合作，持续扩大优质小麦规模化示范种植规模，优化石磨面粉精深加工工艺。同时，持续深耕农文旅融合领域，不断丰富面包烘焙、秸秆文创等衍生产品体系，持续延伸产业链、提升价值链，为首都都市农业高质量发展、乡村产业振兴提供新的思路和实施案例。