2024年京津冀公民科学素质大赛专家连线活动第三期丨科学采购，看懂食品标签里的“零”

一年一度的“双十一”又开始了，各大商家纷纷推出自己的促销手段。低盐、少糖、不含防腐剂……随着消费者越来越注重健康，现如今这些指标成了很多人选购食品的必看选项。不少商家更是为了迎合消费者的心理，推出了许多主打零添加的产品。“零糖”“零脂肪”“零添加”……这些满地飘“零”的食品，你是否挑花了眼？“零糖”真的没有糖吗？“零脂肪”食品安全吗？“零添加”真的健康吗？

2024年京津冀公民科学素质大赛专家连线活动，邀请科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋，为我们揭秘食品标签里的那些“零”。

本期专家连线活动将于10月25日14:00在“北京科协”视频号、“天津科技工作者”微博号、“数字北京科学中心”视频号、“少儿科学周刊”视频号、“北京科协”抖音号、“天津市科学技术协会”抖音号、“我们爱科学”抖音号、“科普河北”抖音号、“北京科技报”抖音号、科普中国、北青网、北京科技报、腾讯新闻、北京时间、搜狐传媒、蔻享学术等平台同步播出，欢迎收看。