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2003-6-13
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中药对中华民族的繁衍生息起到了巨大作用。我国传统药物包括中药、草药、民族药、民间药，一般统称传统药，他们来源于自然界的植物、动物、矿物等方面，由于植物药占80%以上，所以有“以草为本”之说，几千年来，大家一直把记载药物知识的书籍称为“本草”。中药的这些属性和特点，非常符合人们回归大自然的趋势，它不仅受到中国人民的欢迎，也逐渐走向世界，受到世界各国人民青睐。
我国中药生产技术，始于夏商（公元前21～11世纪），并有“伊尹……撰用神逐本草以为汤液”的记载，当时中药汤剂、酒剂已初步形成并加以应用，远在西方制药鼻祖希波克拉底（公元前460～377年）之前。发展于秦汉（公元前221年～公元200年），《神农本草经》、《金匮要略》、《伤寒论》等相继问世。成熟于两宋，首次出现了药事机构《太平惠民药局》，设立了制药工厂《修合药所》，出版了我国第一部药典性质的中药制剂规范《太平惠民和剂局方》。现代化于当代，解放初期，中药的生产方式和技术十分落后，生产设备基本上沿用传统工具，药物粉碎是“铁推槽”，“驴拉磨”，制丸设备基本仍是“一口锅”，“二块板（搓搓丸板）”。近十几年来，中药生产的方式、技术和设备逐渐现代化。中药现代生产技术的采用主要体现以下三个方面：
（1）中药材的生产研究与发展 中药材又称中药原材料（简称原药材），它必须通过各种加工，才能成为我们经常使用的中药，但中药材大都取自野生资源，仅有少量靠人工栽培、人工养殖和国外进口，这种状况已不能满足国内和国际上对中药的需要，必须将野生变为栽培，将渔猎变为养殖，将进口变为引种，这就需要采用各种现代技术，我国现在已经采用或即将采用的现代技术有以下几种：①植物栽培管理技术。②野生动物驯养技术。③药材引种技术。④良种选育技术。⑤植物育种技术。⑥病虫害防治技术。⑦药用动植物新资源开发技术。⑧药用植物组织培养技术。⑨遗传基因工程应用技术。⑩药用真菌的培养、分离、纯化技术。⑾海洋药物的开发技术。
（2）中药材炮制技术 中药材需经过净选、切制和炮制以后，才能成为配方的饮片和加工配制中药的原料。几千年来，中药材的加工炮制技术，在理论上、方法上形成了一套完整的系统的科学体系，国外虽然可以引进使用中药材，但在炮制加工方面却很难效仿。从整体看来，我国特有的中药加工炮制技术，目前仍处在发掘、继承、提高、探索阶段，也就是以现代各种科学技术，提示中药炮制技术的科学性、规律性。证明中药炮制技术，一可提高中药的有效利用度，二可改变有效成分的质和量，三可减少毒性成分，增加安全有效性，四可改变影响中药的生物活性。在中药炮制加工技术方面，变化最大的有两个方面，一是生产方式的改变，由原来作坊式生产变为工厂化生产，二是由原来的手工操作，变为机械化生产，引用创新了一批机械设备。
（3）中成药（制药）生产技术 经过炮制加工的中药材可提供药厂生产中成药，可提供医院配制各种制剂。近十几年来，中成药的生产技术得到了飞速发展，大量引入现代生产技术，迅速与药品生产技术靠拢，基本改变了原来中成药生产技术的落后局面其显著变化有以下几点：一是生产方式由原来的作坊式半手工生产，改变为工厂化生产，并大量采用先进的新设备、新技术、新工艺，逐步实现药品生产技术现代化。二是药厂的生产条件，卫生标准，生产设备，制备工艺，质量标准等，按照国际上先进的GMP标准进行管理。三是全国二、三级医院，按照卫生部规定的标准，普遍设立了制剂室，为新药的生产和研制提供了雄厚的技术物质基础，四是改变了中药生产剂型丸散膏丹的老面孔，大量引入新剂型用于生产，如注射剂、冲剂、膜剂、滴丸、胶囊、片剂等。五是积极吸收数学、化学、物理学、生物学、药理学等相关科学理论，提高药品质量，研究药品的稳定性，研究药物的吸收、分布、变化、排泄等方面的代谢过程，提高中药生产的科学研究水平。
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