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2003-6-13
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万物生长靠太阳。据科学家测定，现今太阳照射到地面为人类利用的阳光还不到1％，如果能提高到3％至5％，农业生产还会有很大的发展。但是，农作物利用阳光，还需要温度、水分、土壤、气体的供给和配合。例如像高寒冷凉地区、干旱缺水地区，以及一年中之冬春低温季节，尽管阳光丰富，庄稼和畜禽仍不能良好生长。发展设施农业，利用覆盖塑料薄膜或建造玻璃温室，人工调节阳光、温度和水分，创造适宜农作物生长的环境，彻底“春种秋收，夏管冬藏”为“四季常青，全年收获”的农事程序。
工厂化农业是综合运用现代新技术、新设备和管理方法而发展起来的全面机械化、自动化的技术密集型农业，在人工控制环境条件下连续作业。例如，工厂的厂房是用塑料薄膜或有机玻璃覆盖，通过电脑控制，可以根据作物生长发育的需要调节阳为光、温度、水分和空气。在植物工厂里，一下子抹去地球上的“东南北”、“春夏秋冬”的概念，真可谓绿茵世界，阳光充足，气候温煦，一年四季都可以收获粮食、蔬菜、水果和其他农产品。
蔬菜是未来植物工厂种植的主要农作物。试验表明，各类蔬菜采用岩棉栽培、袋培、水培、营养液膜栽等方式，通过电脑调节环境因素和栽培措施，进行监控和管理，根据蔬菜生长的需要，电脑指令整个系统调节适宜的光、温、水和二氧化碳以及营养成分的浓度等，完成育苗、移栽、收获、清洗、包装等全部生产序。日本研制出一种温室环境遥感控制系统，将分散的温室群同电脑控制中心联接，实行大范围的温室自动化管理。在 1000平方米面积上，充分利用栽培空间，实行立体多层种植。精确地控制了自然条件，阳光在空间均匀分布，空气调节由壁面下部吹出，从床面吸入，在风向板的作用下，维持风速每秒0．3～0．5米，并保持适宜的土壤温度和湿度。人工光照为4万勒克斯，平均照度在10％以下。每天可以收获生菜、菠菜、番茄等500多公斤，周年性均衡生产。英国科学家建成一座面积为2100亩的日光温室，全部采用营养液膜生产番茄，无论严冬盛夏，这里成为英国东部番茄良种和果品生产的主要供应基地。
花卉业实行工厂化生产更受瞩目。以园艺业著称的荷兰，全国建成日光温室面积18万亩，占世界日光温室面积的1／4。温室操作实现机械化和自动化。例如以生产非洲菊为主的泰勒尼加公司，采用试管育苗、快速繁殖等高新技术，年产非洲菊900万株，鲜切花500万枝，其中70％输往国外，占世界非洲菊总贸易额的70％以上，营利极丰。随着科技进步和工业化进程，植物工厂化栽培在大中城市郊区将发展成为重要的产业部门。
植物工厂在现代农业中还是一种新事物，它是设施农业中最精致、最集约的发展阶段，它综合运用最先进的科技成果，调控植物生长发育的环境，实现农作物高产、优质。当前虽属设备复杂、投资较高的产业，但无疑为人类未来的食物生产提供可靠的技术保证。
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