禽流感，通俗地说就是禽类的病毒性流行性感冒，是由A型流感病引起禽类的一种从呼吸系统到严重全身败血症等多种症状的传染病，禽类感染后死亡率很高。通常情况下，这种禽类疾病对人类的健康不会造成严重的影响，但目前发生的禽流感是H5N1型，属高致病性禽流感，也会给人类健康带来危害。
但是不要害怕，禽流感是可预可治的。禽流感病毒对热抵抗力较低，60℃10分钟，70℃2分钟即可丧失活性。阳光直射40—80小时可丧失活性。世界卫生组织指出：粪便是禽流感传播的主要渠道。病鸡粪便中的H5Nl禽流感毒株会在空气中传播，并被风带走。因此，个人防护作到以下几点，可远离禽流感：首先注意个人卫生，其次鸡肉等食物应彻底煮熟，特别是煎鸡蛋要避免蛋黄不熟，还要平时加强锻炼。
人类一旦患上禽流感后，潜伏期一般为7天以内，早期症状与其它流感非常相似，主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样等消化道症状，有些患者可见眼结膜炎，体温大多持续在39℃以上。
提醒大家要坚持四早原则：早投入、早发现、早隔离、早扑灭。
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