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北京营养师协会成功举办科技成果专家评价会

来源:北京营养师协会 发布于2019/09/06

  9月3日,脉动与部分水果维生素C含量的对比研究专家评价会在北京顺利召开。来自中国疾病预防控制中心营养与健康所、北京大学第三医院运动医学研究所、北京营养源研究所、北京医学会罕见病分会、北京市朝阳区疾病预防控制中心等单位的九位专家参加了此次科技成果评价。

  按照科技成果评价要求,协会秘书长刘兰从项目研究背景、研究目的、研究思路、研究方案、检测重点、实施内容、关键创新点及研究成果等多个方面进行了综合汇报。专家们对该项目采样方案设计、实施流程、质量控制等环节进行了针对性的充分讨论。专家组对项目取得的成绩和亮点给予了充分肯定,也对其中存在的问题提出中肯的意见与建议。

  专家们认为,协会执行项目过程中,加测样本各种糖含量与各种有机酸含量具有前瞻性。本研究采样时受季节和市场的限制,做不到尽善尽美,但尽量考虑不同渠道、不同产地、不同价位、不同品种等多个因素,样品广泛,具有一定代表性。项目检测机构选择为北京市营养源研究所分析检测中心,该检测机构检测符合CMA、ILAC-MRA、CNAS等认证,检测结果实现国家实验室认可与国际互认,数据具有可靠性。

  与此同时,专家们还进行延伸性讨论,包括就脉动维生素C检测值与标示值差异、脉动瓶身功能声称标识的位置、大小、内容,所添加维生素C的原料、含量,所添加糖的总量、糖的来源与配比等,为企业饮品研发提供理论参考与标准依据。

  此次项目专家评价会的成功,对我协会提高人才培养质量,创新产学研合作体制机制,增强社会服务能力等方面产生重要的推进作用。

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