位置导航:科技服务

北京制冷学会到昌平区黑山寨栗蘑合作社开展科技套餐服务

发布于2017/05/19

  2017年5月16日下午,北京制冷学会专家到昌平区黑山寨栗蘑种植合作社进行科技套餐服务工作。专家们不仅与合作社工作人员进行交流座谈,还专门到栗蘑种植基地考察栗蘑生长环境。


  在种植基地,我们看到工人们正在田间为刚刚埋好的栗蘑菌棒搭建拱形棚。棚高1.5米,由软钢筋组成,可重复利用。搭好后盖上苫布,再在棚内的最高处均匀设置3个吊式自动喷头,喷出来的雾气用来给栗蘑保湿。由于采用了新的种植模式,栗蘑从传统的半坡低矮木质棚“搬”进了1.5米高的软钢筋拱形棚。不仅节水节电,方便采摘,菌棒密度增加和生长环境的改变,使栗蘑出菇量比原来提高了25%—30%。栗蘑采摘后存入风冷保鲜库贮存。然而由于缺乏合适的保鲜技术,水分快速丢失,每100斤栗蘑送到客户手中时重量损失约15%,急需学会提供保鲜技术支持。
  北京农业大学专家曹建康提出用带气孔的保鲜袋对栗蘑进行保鲜处理,然后再放入风冷保鲜库,就可以大幅减少水分流失。下一步学会将组织专家对此保鲜方法进行试验,用数据验证效果。此外,针对合作社提出的栗蘑休闲食品加工想法,专家们分析了利与弊,认为最好的方式是采用委托外协加工形式。学会将联系河北相关企业,组织合作社人员前去考察,力争搭建起合作的桥梁,促进京津冀协同发展。

 

 

Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统